Wok wesi tuang PCW30/37
Semprotan panas kanthi merata ing kabeh permukaan masak.
Lumahing masak gedhe sing nahan panas kanthi apik, nggawe sajian apa wae.
Ora mung pas kanggo digunakake ing pawon Asia, nanging uga bisa digunakake ing negara liya.
Cara Nggunakake Peralatan Masak Besi Cor sing wis dibuwang (Perawatan Permukaan: Minyak Nabati)
1. Gunakake pisanan
1) Sadurunge digunakake pisanan, mbilas nganggo banyu panas (aja nganggo sabun), lan garing sak tenane.
2) Sadurunge masak, olesake lenga sayur-sayuran ing permukaan masak lan panasakepanci alon-alon (tansah diwiwiti kanthi panas, nambah suhu kanthi alon).
TIP: Aja masak panganan sing adhem banget ing wajan, amarga bisa nyebabake nempel.
2. Panci Panas
Ngalahake bakal dadi panas banget ing oven, lan ing stovetop.Tansah nggunakake sarung tangan oven kanggo nyegah kobong nalika mbusak panci saka oven utawa kompor.
3. Reresik
1) Sawise masak, ngresiki piranti kanthi sikat nilon sing kaku lan banyu panas.Nggunakake sabun ora dianjurake, lan deterjen sing atos aja digunakake.(Aja nglebokake piranti panas menyang banyu sing adhem. Kejut termal bisa nyebabake logam dadi warp utawa retak).
2) Andhuk langsung garing lan olesake lenga sing entheng ing piranti nalika isih anget.
3) Simpen ing panggonan sing adhem lan garing.
4) Aja wisuh ing mesin cuci piring.
TIP: Aja nganti hawa wesi garing garing, amarga bisa nyebabake karat.
4. Re-seasoning
1) Cuci piranti masak nganggo banyu panas, sabun lan sikat sing kaku.(Saiki ora kena nggunakake sabun amarga sampeyan lagi nyiapake masak maneh).Bilas lan garing kanthi lengkap.
2) Aplikasiake lapisan tipis lan rata saka MELTED sayuran padhet shortening (utawa lenga masak sing dipilih) menyang piranti masak (ing njero lan njaba).
3) Selehake aluminium foil ing rak ngisor oven supaya ora netes, banjur setel suhu oven nganti 350-400 ° F.
4) Nyelehake piranti masak ing rak ndhuwur oven, lan panggang piranti masak paling sethithik sak jam.
5) Sawise jam, mateni oven lan supaya piranti masak adhem ing oven.
6) Simpen piranti masak sing ora ditutupi, ing panggonan sing garing yen wis adhem.
Aplikasi
