Cara Nggunakake Enamel Cast Iron Cookware

1.. Panggunaan Pertama

Cuci wajan ing banyu sing wis adhem lan sabun, banjur bilas lan garing sak tenane.

2. Heats masak

Panas sedheng utawa kurang bakal menehi asil paling apik kanggo masak. Sawise telusur / pot isih panas, meh kabeh masak bisa diterusake ing setelan sing luwih murah. Suhu mung kudu digunakake kanggo nggodhok banyu utawa sayuran, utawa bakal nyebabake panganan bisa diobong utawa nempel.

3.. Lengo lan lemak

Kajaba Grills, permukaan enamel ora cocog kanggo masak garing, utawa bisa ngrusak enamel permanen

4..Panyimpenan panganan lan marinasi

Lumahing enamel vitreous ora bisa dilelehake lan mula becik kanggo panyimpenan panganan sing mentah utawa sing wis dimasak, lan kanggo diasinake nganggo bahan asam kayata anggur.

5..Piranti kanggo digunakake

Kanggo nglakoake comfort lan perlindungan permukaan, alat silikon dianjurake. Alat plastik kayu utawa tahan panas bisa uga digunakake. Knives utawa utensil nganggo sudhut sing cetha ora kudu digunakake kanggo ngethok panganan ing njero wajan.

6.Ngalahake

Ngalahake wesi cast, knainless steel knobs lan knobol fenolik bakal dadi panas nalika kompor lan oven digunakake. Gunakake kain garing utawa oven garing nalika ngangkat.

7..Panci panas

Selehake wajan panas ing papan kayu, tikar trivet utawa silikon.

8.Gunakake

1.Produksi kanthi genggeman wesi sing integral utawa knobs baja tahan karat bisa digunakake ing oven. Panci nganggo gagang utawa tombol kayu ora kudu dilebokake ing oven.

2. Aja nyelehake piranti kanggo masak ing lantai oven kanthi lapisan wesi. Kanggo asil paling apik, coba pasang ing rak utawa rak.

9..Tips masak kanggo panggangan

Gril bisa uga dipanem nganti tekan suhu lumahing panas kanggo disirami lan karamelisasi. Nasihat iki ora bisa ditrapake kanggo produk liyane. Kanggo panggangan lan searing sing bener, penting yen permukaan masak cukup panas sadurunge masak.

10.Tips masak kanggo nggoreng lan tumis cethek

1.Sebab goreng lan saute, gajine kudu panas sadurunge nambah panganan. Lenga cukup panas nalika ana riak alus ing permukaan. Kanggo butter lan lemak liyane, bubbling utawa foaming nuduhake suhu sing bener.

2.Mengkono goreng minyak lan butter sing luwih dawa menehi asil sing apik.

11..Reresik lan Perawatan

1) Tansah adhem wajan panas sawetara menit sadurunge dicuci.

2) Aja nyelehake wajan panas menyang banyu adhem.

3) bantalan nilon utawa sikat kasar utawa empuk bisa digunakake kanggo ngilangi residu keras.

4) Aja nyimpen panci nalika isih lembab.

5) Aja nyelehake utawa ngalahake ing permukaan sing angel.