Nggunakake Panjenenganoven Walanda wesikanggo nggawe panggang pot sing sampurna gampang banget!Tombol iku braising iku kanggo dangu ing suhu banget kurang.Tip gampang iki bakal njamin panggang pot succulent sing bakal disenengi kabeh wong!
Instruksi masak:
Wektu Prep: 30 menit
Wektu masak:3-3 ½ jam
* Nggawe babagan 8-10 porsi
bahan:
- 5 kanggo 6 pound Pundhak panggang utawa Chuck panggang
- Uyah lan mrico
- Uyah bawang putih
- 1 kanggo 2 tablespoons lenga sayur-sayuran
- 2 nganti 3 kubus bouillon daging sapi
- 2 trikatuka medium, quartered
- 1 iga celery tanpa ndhuwur, Cut menyang 2-inch bêsik
- 1 godhong salam
- 1 tablespoon disigar parsley seger
- 4 wortel, dikupas lan dipotong dadi potongan 2 inci
- 5 kanggo 6 medium kentang, peeled lan setengah
Langkah-langkah masak:
A) Lebokake lapisan tipis uyah, mrico, lan uyah bawang putih menyang panggang.
B) Nggunakake oven Walanda wesi cast Panjenengan nyetel suhu kanggo medium utawa dhuwur kanggo panas lenga.Sawise panggang wis masak nganti coklat jero sing apik, mateni panas kira-kira setengah.Banjur, tambahake banyu (sampeyan pengin nutupi panggang kanthi lengkap) lan uga, tambahake kubus bouillon.
C) Sabanjure, tambahake kabeh celery, siji bawang bombay, godhong salam, lan parsley.Angkat suhu oven wesi wesi Walanda (supaya nggodhok) lan ninggalake nganti telung puluh menit maneh kanggo godhok.
D) Sepisan maneh, godhok, tambahake kentang banjur rada nyuda panas, ninggalake kentang nganti alus.Ninggalake kira-kira telung puluh menit, supaya dadi lembut lan sajrone rong puluh menit pungkasan nambah uyah sing dikarepake.
E) Kasebut kanthi teliti, transfer pot panggang menyang piring porsi karo spatula gedhe.Banjur, nyelehake kabeh sayuran ing saubengé (utawa ing) panggang;sampeyan uga bisa nggunakake sisa duduh kaldu minangka saos.

Seneng pot panggang sing enak!